Tag Archives: Professional Kitchen

24 gen

Virdex News

L’antenato dei reality di cucina

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Quando non c'era Masterchef o qualsiasi altro reality show sulla cucina, un filosofo francese, colto e sofisticato, ebbe un'idea molto ...

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22 gen

cateringequipment, pasta, Virdex News

Il Re Lasagna

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Francesco II di Borbone fu l'ultimo monarca del Regno delle Due Sicilie, morto in esilio nel 1894, dopo aver visto, 34 anni prima, il s...

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21 gen

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Bevute e rumori

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Non molto tempo fa, due ricercatori dell'Université de Bretagne-Sud, in Francia, hanno pubblicato un articolo scientifico che mostra i ...

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18 dic

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L’albero di Spaghetti

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Il primo Aprile del 1957, la celeberrima rete britannica BBC mandò in onda un finto documentario, ambientato a Castagnola, un piccolo v...

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15 dic

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L’ispirazione di Schiller

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Friedrich Schiller fu uno straordinario uomo di cultura dell'Illuminismo tedesco. La sua produzione intellettuale è stata enorme, e c...

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04 dic

cateringequipment, pasta, Virdex News

Le tagliatelle dei Borgia

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Tra tutti i personaggi del Rinascimento italiano, nessuno è stato oggetto di così tante voci e leggende come Lucrezia Borgia. Figlia ...

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03 dic

cateringequipment, pasta, Virdex News

La pastasciutta non è il cibo dei combattenti

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Filippo Tommaso Marinetti è stato il fondatore del "futurismo", movimento artistico, letterario e politico, nato in Italia negli anni...

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20 nov

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Il look dei panettieri

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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La panificazione in Francia è sempre stata un affare importante. Così importante che, nel maggio 1569, il re Carlo IX firmò un'ordina...

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19 nov

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La maledizione dei faraoni

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Mai sentito parlare della "Maledizione dei faraoni"? Si chiama così una maledizione lanciata su chiunque "disturbi" il sonno di un an...

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06 nov

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Meno armi, più cucina!

• 12 gennaio 2023
• By Giulio Virduci

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Harry Brearley forse non è un nome che richiama subito un immagine, almeno a coloro che non sono degli esperti di storia industriale. ...

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