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Vino a merenda
Il vino fa male alla salute? Fa bene? Fino a quanti bicchieri a settimana?
Queste sono domande a cui la scienza (così come le rivist...
05
feb
Tag Archives: History
29
giu
Lo scherzetto di Madre Natura
Se c’è un dispetto che Madre Natura ha fatto a noi poveri mortali, è quello di far essere così gustosi e saporiti i cibi ipercalorici.
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12
apr
Polpette preistoriche
Le polpette sono un piatto comune in molte tradizioni culinarie del mondo.
A partire dalle polpette nostrane (coniugate in decine di...
30
gen
Il peggior piatto della storia?
Sono diverse le fonti che ci raccontano di quanto disgustoso fosse il brodo nero (μέλας ζωμός, mela zomos), il piatto nazionale degli S...
06
gen
La porta del Refettorio
I monaci del Monastero di Alcobaça, in Portogallo sono abbastanza draconiani verso i piaceri della tavola. Tanto da aver costruito la porta che dà sul refettorio strettissima (due metri di altezza, e solo 32 centimetri di larghezza)….
14
dic
McDonald’s e Antica Roma
Nel 2014, durante i lavori per la costruzione di un McDonald's a Frattocchie, appena fuori Roma, è venuta alla luce una antica strada r...
22
set
Le posate diaboliche
Le posate sono uno strumento del diavolo.
Almeno, le forchette lo lo sono.
Lo ha detto Pier Damiani, teologo ravennate, poi vescovo...
26
lug
La macchina per pasta di Jefferson
Thomas Jefferson fu uno dei padri fondatori degli Stati Uniti, architetto della sua Costituzione, statista eccellente (tanto da esser...
12
lug
Pizza calda e fredda
Sai perché la pizza calda è meglio della pizza fredda?
E no, non puoi rispondere "è proprio così".....
01
lug
Gastrodiplomazia
Non sarebbe fantastico se, invece che con bombe e carri armati, le divergenze tra Stati si potessero risolvere cucinando?
Questo è i...
