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Spaghetti ed assassini
Li sappiamo cucinare tutti gli spaghetti, vero?
Metti l'acqua nella pentola, inizi a scaldarla e...
Ma sapete una? Non tutte le ric...
29
set
Tag Archives: cuisine
28
set
La psicologia dell’All-You-Can-Eat
Sei mai stato a un buffet All-You-Can-Eat?
Certo che ci sarai stato... ci siamo stati tutti almeno una volta.
Saprai che questa for...
01
ago
Del maiale…
Lo conosciamo tutti quel proverbio, probabimente risalente al tardo medioevo, che recita "del maiale non si butta via nulla".
Cè anc...
09
giu
Potpourri, detto anche “pentola marcia”
Ecco in foto un bel piatto di pollo con potpourri di verdure.
Potpourri, che nome orecchiabile , vero?
Esatto, sto per iniziare u...
05
giu
Lo story-telling dietro la Pinsa
Lo storytelling è uno strumento che nel marketing sta prendendo sempre più piede.
In breve: è la narrazione di fatti o esperienze, l...
31
mag
Parlare il maccheronico
Ma tu lo parli il maccheronico?
Ok, precisiamo: non esiste un idioma che si chiami maccheronico. Per quanto esiste, quello sì, l'esp...
25
mag
Cuocere è bene, “al dente” è meglio
Qual è il grado di cottura della pasta che preferisci?
Ok, i gusti sono soggettivi, certo.
Tuttavia, la cottura al dente ha dei v...
24
mag
Zucchero e salsa di pomodoro
C'è un trucco che ogni nonna italiana conosce: aggiungere un cucchiaino di zucchero alla salsa di pomodoro, in modo che questa non abbi...
23
mag
Perché si ride se la mamma fa gli gnocchi?
Tutti, da Trapani a Sondrio, abbiamo sentito almeno una volta il vecchio adagio: "Ridi ridi, che la mamma ha fatto gli gnocchi!".
Di...
22
mag
Bruschetta e Dieta mediterranea
La Bruschetta, nonostante la sua estrema semplicità, è tra i piatti più rappresentativi della Dieta Mediterranea.
Serve proprio poco...
