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Gelati e fenomeni fisici
Avete mai preparato il gelato?
E avete mai scoperto un fenomeno fisico?
Beh, al Sig. Erasto Mpemba è capitato di fare entrambe le...
13
ott
Tag Archives: Catering Equipment
12
ott
I nomi delle patatine
French fries, fries, chips, crisps, finger chips e quant’altro….
La storia della patatina fritta è così controversa che, probabilmen...
11
ott
Un motivo in più per cui i gel lavamani sono importanti…
Il 2 luglio 1881, un signore che rispondeva al nome di Charles J. Guiteau, un avvocato schizofrenico e paranoico con manie di grandezza...
09
ott
Le storie dietro il Carpaccio
Quante storie ci possono essere dietro un piatto?
Tante, a volte. Prendete il Carpaccio, per esempio.
Delle sottili fette di carn...
07
ott
Piatti e nomi
Quanto sarebbe bello avere un piatto che porta il tuo nome?
John Montagu, 4 ° conte di Sandwich, era un devoto appassionato delle car...
06
ott
Voglia di cocktail!
Chi ha voglia di un cocktail?
E chi vuol sapere da dove viene il nome cocktail?
Domanda non facile questa... essendoci diverse te...
02
ott
Il bagno di Maria
Se vi piace cucinare (che sia per hobby o per lavoro) probabilmente vi è capitato di cucinare "a bagnomaria" almeno una volta.
Ma vi...
02
ott
Quel giorno in cui nacque il gelato…
Gelato ... esiste una parola più adatta a strappare un sorriso a bambini, adulti ed anziani?
Ma, veniamo all'origine di questo alime...
25
set
La prima “Guida dei vini”
Quanto son belle le "guide dei vini"?
Sai di cosa parlo, no?
Quelle guide sulla degustazione di vini, con informazioni tecniche e tal...
24
set
Pizza medievale!
La pizza non ha bisogno certo di presentazioni, vero?
Uno dei più popolari "street food" su scala globale, milioni di pizzerie lette...
