08 apr pastry, Virdex News La fortuna dei “Biscotti della Fortuna” 8 aprile 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Immaginati in un ristorante cinese. Ti sei appena rimpinzato di involtini primavera e pollo alle mandorle. Il cameriere ti porta il c...Continue reading
27 mar Virdex News Chi è nato prima? L’uovo o… il coniglio? 27 marzo 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Uovo e Coniglietto: curioso come questi due simboli, apparentemente così diversi, siano i simboli delle festività pasquali. In alcun...Continue reading
04 ott cateringequipment, pastry, Virdex News La torta gelato 4 ottobre 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Quindi... torta gelato! Va benissimo dopo un pasto con gli ospiti, che sia pranzo o cena. Oppure dopo il caffè, o anche il thé del p...Continue reading
16 giu bakery, cateringequipment, Virdex News I gusti del gelato 16 giugno 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Quanti gusti di gelato esistono? Beh, considerando che si può fare un gusto di gelato da pressocché qualsiasi cosa sia commestibile ...Continue reading
15 giu bakery, cateringequipment, Virdex News Il tiramisù che tira su 15 giugno 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Tutti sanno quali sono i piatti italiani più famosi al mondo. Il podio se lo contengono sempre i soliti: pizza, spaghetti, lasagna, ...Continue reading
24 dic bakery, cateringequipment, Virdex News Il Panettone di Toni 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Come per ogni specialità gastronomica di antica tradizione, anche per il dolce natalizio per eccellenza, il panettone, esistono diverse...Continue reading
15 dic bakery, cateringequipment, Virdex News Il Pandoro artistico 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin La pasticceria è un'arte. E questo, ovviamente, fa del pasticcere un artista. Tuttavia, esiste un dolce che è stato creato da un ar...Continue reading
12 dic bakery, cateringequipment, Virdex News Perché il Panettone è natalizio? 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Siamo ufficialmente entrati in quel periodo dell'anno in cui aleggiano nell'aria i profumi dei dolci natalizi! Ora, ognuno avrà la s...Continue reading
20 lug cateringequipment, Virdex News La Gastrofisica 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Come dimostrato dal professor Charles Spence dell'Università di Oxford, il sapore del cibo dipende non solo dal senso del gusto, ma anc...Continue reading
07 lug cateringequipment, Virdex News La luna crescente 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin "Croissant", un dolce che prende il nome dalla luna. Beh, non esattamente dalla luna, piuttosto da una fase lunare. Il suo nome der...Continue reading