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Le posate diaboliche
Le posate sono uno strumento del diavolo.
Almeno, le forchette lo lo sono.
Lo ha detto Pier Damiani, teologo ravennate, poi vescovo...
22
set
Tag Archives: Inox Bim
21
set
L’insostituibile abbattitore
Vi è un modo per abbattere la temperatura in cucina senza usare l’abbattitore?
Risposta secca: no.
E per carità… NON METTERE CIBO C...
20
set
Il menù dell’Ultima Cena
Tra le opere artistiche raffiguranti dei pasti, la più famosa è sicuramente “Il cenacolo” di Leonardo Da Vinci.
Come ben saprete, qu...
19
set
Il povero Artedi
Non si può fare a meno di provare compassione per quel povero sventurato di Peter Artedi.
Scienziato svedese del Settecento, trascor...
08
set
Lo stress del cuoco
Il lavoro del cuoco è sempre stato stressante.
E, ancora una volta, è un'opera d'arte a far da prova.
"Trinkender Koch" (il cuoco c...
07
set
Cottura passiva e risparmio energetico? Sì, ma…
C'è un piccolo accorgimento in cucina che ci consente di risparmiare energia.
Accorgimento che, pur essendo abbastanza semplice, non...
02
set
Bianca o integrale?
La pasta integrale ha dei vantaggi?
Direi di sì, anche se a volte i suddetti vantaggi si tende ad esagerarli.
L'integrale ha più fi...
31
ago
Saliera da record
L'articolo da tavola più costoso di sempre?
Una saliera!
Beh, forse è più appropriato parlare di scultura, nonostante i piccoli com...
30
ago
Il colore delle carote
Di che colore sono le carote?
La risposta non è così semplice come si crede...
Queste infatti possono essere arancioni, gialle, bia...
29
ago
Pastafazool!
When the stars make you drool,
just like pasta fazool,
That's amore!
È abbastanza curioso come uno dei piatti tipici della cultura...
