Inox Bim Archivi - Pagina 7 di 16

05 gen

Venezia, gli Scalzi e la carne frollata

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

La prossima volta che vi capita di raggiungere Venezia in treno, fermatevi a visitare la splendida Chiesa barocca giusto dietro la staz...

29 dic

cateringequipment, Virdex News

Le lenticchie di Capodanno

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Il cenone di Capodanno è una tradizione un po' dappertutto nel mondo. E le usanze che concernono quali cibi mangiare per buon auspicio ...

24 dic

bakery, cateringequipment, Virdex News

Il Panettone di Toni

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Come per ogni specialità gastronomica di antica tradizione, anche per il dolce natalizio per eccellenza, il panettone, esistono diverse...

23 dic

bakery, cateringequipment, pizza, Virdex News

Pizza a Otto

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

La pizza a Napoli è sempre stata più di un piatto tradizionale. Anzi, si direbbe che sia quasi un bene primario, come l’acqua o il vest...

22 dic

cateringequipment, pasta, Virdex News

Presepe Dry-Aged

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

La tradizione cattolica di rappresentare il presepe con statuine e varie miniature è vecchia di secoli. In origine, questa era una p...

19 dic

cateringequipment, pasta, Virdex News

La prassi della scarpetta

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Nella tradizione culinaria italiana c’è una “prassi” che, per quanto consolidata, ancora è ritenuta non consona al bon ton: l’usanza de...

16 dic

cateringequipment, Virdex News

La scoperta dei fagioli

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Tra i vantaggi che il Vecchio Continente ricavava da quello che eufemisticamente viene definito lo scambio colombiano, c'è anche la sco...

15 dic

bakery, cateringequipment, Virdex News

Il Pandoro artistico

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

La pasticceria è un'arte. E questo, ovviamente, fa del pasticcere un artista. Tuttavia, esiste un dolce che è stato creato da un ar...

14 dic

cateringequipment, Virdex News

McDonald’s e Antica Roma

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Nel 2014, durante i lavori per la costruzione di un McDonald's a Frattocchie, appena fuori Roma, è venuta alla luce una antica strada r...

13 dic

cateringequipment, Virdex News

La geometria del broccolo romano

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Se pensi che le verdure siano noiose, forse non hai mai guardato da vicino un broccolo romanesco. Prima ancora del sapore, la cosa s...

Tag Archives: Inox Bim

Un impianto a compensazione con reintegro

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