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Cuochi, Cappelli, Pieghe e Uova
Il segno distintivo di tutti gli chef del mondo è la "toque blanche", il caratteristico cappello bianco alto che svetta sulla testa deg...
16
dic
Tag Archives: Inox Bim
09
dic
Dalla parte della “lenta essiccazione”
Almeno per quanto riguarda il mondo del food (ma non limitato ad esso, sembrerebbe), si è creata una controtendenza tra i consumatori, ...
28
ott
L’80/20 ed il 4.0
Utilizziamo solo una piccola parte delle funzionalità che la tecnologia odierna ci offre.
Non ci sono dati certi sulle percentuali, ...
24
ott
La singolare storia della lavastoviglie
La lavastoviglie ha, a mio parere, una storia che vale la pena raccontare!
Per primo arrivò Joel
Proprio a metà del XIX secolo, il si...
03
ott
Lava il riso. Oppure no?
Lavare il riso sembra essere una pratica adottata in molte parti del mondo, per quanto con diverse varianti sul tema.
Esistendo al m...
26
set
Il Fridgescaping
Avendo io un ché di boomer, vi sono diverse tendenze social che non capisco.
Non ultima, quella del Fridgescaping: niente di più. e ...
24
set
Due trucchi per “capire” la pasta
Ehi amanti della pasta!
Volete due trucchetti rapidi e semplici per testare la qualità della pasta secca?
1) Controllate il colore!
...
26
giu
Il paradosso della carne: (quasi) nessuno ne è immune!
Ti piace la carne? Sì?
E ti ritieni anche un* amante degli animali? Anche questo è un sì?
E dimmi un po': come superi questo conflitt...
14
dic
La cucina di Mammà
C'è un adagio vecchio come il mondo che tutti conosciamo:
"La cucina della mamma è sempre la migliore".
Ma non solo: c'è anche un esp...
30
nov
Bio/Organic: quello che si sa
Il contadino sorridente, le verdi chiome degli alberi che risplendono sotto il sole primaverile, la gallina che canta dopo aver deposto...
