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Le tagliatelle dei Borgia
Tra tutti i personaggi del Rinascimento italiano, nessuno è stato oggetto di così tante voci e leggende come Lucrezia Borgia.
Figlia ...
04
dic
Tag Archives: Catering Equipment
03
dic
La pastasciutta non è il cibo dei combattenti
Filippo Tommaso Marinetti è stato il fondatore del "futurismo", movimento artistico, letterario e politico, nato in Italia negli anni...
20
nov
Il look dei panettieri
La panificazione in Francia è sempre stata un affare importante.
Così importante che, nel maggio 1569, il re Carlo IX firmò un'ordina...
19
nov
La maledizione dei faraoni
Mai sentito parlare della "Maledizione dei faraoni"?
Si chiama così una maledizione lanciata su chiunque "disturbi" il sonno di un an...
06
nov
Meno armi, più cucina!
Harry Brearley forse non è un nome che richiama subito un immagine, almeno a coloro che non sono degli esperti di storia industriale.
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05
nov
Yin, Yang ed Abbattimento
Mai sentito parlare di Yin e Yang?
Forse sarai già incappato in questi termini. Più probabilmente, grazie a quell'amico/a che continua...
03
nov
Pizza ed inflazione
Dire che la pizza è un piatto, oppure un cibo da strada, vuol dire sminuirla.
E ti dico il perché: per quasi 40 anni, dal 1960 fino a...
16
ott
Utilitarismo in cucina!
Avete mai sentito parlare di Henry Sidgwick?
Questi è stato un filosofo. Nato e vissuto in Inghilterra durante il XIX secolo. Un loo...
15
ott
Sposi e Focaccia
Il nome Focaccia, una specialità italiana conosciuta in tutto il mondo, ha la sua origine nel latino "Focacia", che significa cotto sul...
14
ott
Una persona gentile verso gli altri, ma non verso il cameriere, non è una persona gentile
Michelangelo Merisi, passato alla storia come Caravaggio. E chi non lo conosce?
Uno dei migliori pittori di sempre. Il padre della co...
