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11 apr

Mangiare è anche una attività sociale. O forse, sarebbe meglio dire che lo è soprattutto. Perché si mangia insieme, in comunità, si...

13 lug

Guardate nella vostra credenza. Ci troverete sicuramente cosa ha influenzato gli equilibri geopolitici e commerciali per millenni: le s...

06 lug

Scoperta la pizza degli antichi romani. Solo che non è la pizza... Nei giorni scorsi, durante gli scavi archeologici nel sempre mist...

29 giu

Se c’è un dispetto che Madre Natura ha fatto a noi poveri mortali, è quello di far essere così gustosi e saporiti i cibi ipercalorici. ...

12 apr

Le polpette sono un piatto comune in molte tradizioni culinarie del mondo. A partire dalle polpette nostrane (coniugate in decine di...

30 gen

Sono diverse le fonti che ci raccontano di quanto disgustoso fosse il brodo nero (μέλας ζωμός, mela zomos), il piatto nazionale degli S...

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