17 gen cateringequipment, Virdex News Pollo e buoni auspici 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Gli antichi romani credevano fermamente negli auspicia: ossia l'osservazione di fenomeni naturali, in seguito collegati alla volontà de...Continue reading
25 nov Virdex News La cucina sovietica 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Forse non tutti sanno che anche la cucina sovietica aveva il suo vademecum: Kniga o vkusnoi i zdorovoi pishche (Il libro del cibo gusto...Continue reading
23 nov cateringequipment, pesce, Virdex News Le salsicce di guerra 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Quelli del Regno Unito durante la Grande Guerra furono sì degli anni duri. Tanto per le truppe, quanto per i cittadini in Patria. ...Continue reading
22 nov cateringequipment, Virdex News Escoffier e la “Brigade de Cuisine” 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Ecco un post su uno chef che forse ha cambiato per sempre il settore della ristorazione professionale: Auguste Escoffier. Nato a Niz...Continue reading
18 nov cateringequipment, Virdex News Lo xitomatl 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin La storia del pomodoro è affascinante. Sapevi che è stato tra i primi frutti selezionati artificialmente? È originario delle regioni...Continue reading
20 mag cateringequipment, Virdex News Il Caciocavallo dell’Emigrante 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Agli inizi del XX secolo, l'immigrazione era ormai diventato un fenomeno di massa negli Stati Uniti. Dinnanzi a orde di poveri dispe...Continue reading
11 mag Virdex News L’arte del trinciare 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Trinciare il cibo è un'arte: questo è la base su cui poggia "Il trinciatore", libro scritto da Vincenzo Cervio, servitore personale de...Continue reading
06 mag Virdex News Aria di frittura 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Il grano saraceno non è un tipo di grano. La febbre da fieno non è "Febbre" E le friggitrici ad aria non sono in realtà "friggitrici"...Continue reading
16 apr Virdex News La Wunderkammer 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Dalla seconda metà del XVI secolo, e fino al periodo napoleonico o giù di lì, un fenomeno ha spopolato tra le famiglie più nobili d'Eur...Continue reading
15 apr Virdex News Bart Simpson e lo scarico del lavello 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Vi piacciono i Simpson? Beh, io li adoro, sin da quando ero bambino. Beh, ve la faccio breve, in un episodio (Bart vs. Australia), L...Continue reading