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La luna crescente
"Croissant", un dolce che prende il nome dalla luna.
Beh, non esattamente dalla luna, piuttosto da una fase lunare.
Il suo nome der...
07
lug
Virdex News
01
lug
Gastrodiplomazia
Non sarebbe fantastico se, invece che con bombe e carri armati, le divergenze tra Stati si potessero risolvere cucinando?
Questo è i...
01
lug
Pancake alieno
18 aprile 1961:
Joe Simonton, un pensionato del Wisconsin (USA), bighellonava nella sua fattoria, quando, ad un certo punto, la sua ...
10
mag
Il colore della carne
Uno dei consigli nutrizionistici più intelligenti che abbia mai sentito viene da Tom Smothers, degli "Smothers Brothers", un du...
06
mag
Carne o pesce?
Carne o pesce?
Secondo la mia personale esperienza, sembrerebbe che la prima abbia più sostenitori.
Va da sé che non vi è una ris...
07
apr
Forme e gusti di pasta
Proviamo a rispondere a una delle annose questioni che da tempo perseguitano i gourmet di tutto il mondo: diversi tipi di pasta, hanno ...
04
apr
La macchina spezza-spaghetti
In questa foto, potete ammirare il macchinario la ristorazione professionale più cervellotico, esclusivo, e "meno ortodosso" mai creato...
01
apr
Cucina povera
Quella che viene chiamata cucina povera (in altre lingue anche “cibo del contadino”) è il miglior esempio storico di creatività in cuci...
21
gen
Le salsicce di Nietzsche
Nonostante quello che scriveva fosse provocatorio e aggressivo, nella vita reale Nietzsche era un uomo tranquillo e pacifico, a volte p...
18
gen
Il paradosso della frittura
Conosci la definizione di paradosso?
"Affermazione che, per il suo contenuto o per la forma in cui è espressa, appare contraria all’...
