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21 giu

cateringequipment, pizza, Virdex News

Il “Food Porn” non vietato ai minori

• 21 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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Cosa vuole esattamente dire food porn? Dopo aver visto questa parola in migliaia di hashtags e menzioni, sappiamo per certo che "por...

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20 giu

cateringequipment, refrigeration, Virdex News

Grissini: la storia ed il benvenuto

• 20 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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C’è qualcosa che vi accoglie appena mettete piede in un ristorante in Italia. Oppure in un “vero” ristorante italiano all’estero. Mi...

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19 giu

cateringequipment, refrigeration, Virdex News

Mozzarella e pizza: due destini che si intrecciano

• 19 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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La mozzarella è una celebrità tra i formaggi: versatile, tanto da poter essere usata in una marea di ricette; economica, e soprattutto ...

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16 giu

bakery, cateringequipment, Virdex News

I gusti del gelato

• 16 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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Quanti gusti di gelato esistono? Beh, considerando che si può fare un gusto di gelato da pressocché qualsiasi cosa sia commestibile ...

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15 giu

bakery, cateringequipment, Virdex News

Il tiramisù che tira su

• 15 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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Tutti sanno quali sono i piatti italiani più famosi al mondo. Il podio se lo contengono sempre i soliti: pizza, spaghetti, lasagna, ...

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13 giu

bakery, cateringequipment, Virdex News

Pane sottosopra

• 13 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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C'è una superstizione, riguardante il pane, che sembra essere alquanto comune nei Paesi del Mediterraneo: non metterlo mai in tavola so...

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12 giu

cateringequipment, pizza, Virdex News

Base bianca e Base rossa

• 12 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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Quanti tipi di pizza ci sono al mondo? Il sito Pizzarecipe, in continuo aggiornamento, a oggi ne elenca 687. Tra cui quelle con i...

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09 giu

cateringequipment, Virdex News

Potpourri, detto anche “pentola marcia”

• 9 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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Ecco in foto un bel piatto di pollo con potpourri di verdure. Potpourri, che nome orecchiabile , vero? Esatto, sto per iniziare u...

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08 giu

cateringequipment, pizza, Virdex News

Pizza con vista Arno

• 8 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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Eccovi un bel dipinto in stile tardo-medievale, raffigurante dei Signori, seduti in una elegante terrazza che si affaccia sull'Arno del...

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06 giu

cateringequipment, pasta, pizza, Virdex News

Mangia, muori, paga

• 6 giugno 2023
• By Giulio Virduci

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Questa deve essere una delle idee di restaurant marketing più originali che abbia mai visto... La catena neozelandese Hell Pizza, ch...

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