21 giu aspirazione, cateringequipment, Virdex News Tubolari e Aspirazione 21 giugno 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Parlando di fattori che influenzano la capacità di cattura di una cappa in una cucina professionale, ce n'è uno che forse risulta contr...Continue reading
14 giu aspirazione, cateringequipment, Virdex News Lavaggio, aspirazione e recupero calore 14 giugno 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Tutti i ristoranti sono dotati di un'area lavaggio. Sia perché lo impone la legge. Sia perché non faresti buoni affari a servire il ci...Continue reading
12 giu pizza, Virdex News Pizza, telegrafo e quello str*nzo di Morse 20 giugno 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Una persona brillante non è necessariamente una brava persona. Prendete Samuel Morse, per esempio. L'inventore che contribuì in mod...Continue reading
11 giu aspirazione, Virdex News La dieta dei Vichinghi 11 giugno 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin I vichinghi, da quanto si legge nei testi inglesi medievali, erano descritti come persone golose, particolarmente inclini ad abbandonar...Continue reading
30 mag pizza, Virdex News Yale Food Addiction Scale. E la Pizza 30 maggio 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Parliamo della Yale Food Addiction Scale: Trattasi di uno strumento psicometrico, volto a valutare le dipendenze alimentari dei sogget...Continue reading
29 mag aspirazione, Virdex News Cappe, angoli e risparmio energetico 29 maggio 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Può la forma di una cappa aspirante determinare un risparmio energetico? Beh, evidentemente sì. Almeno stando a diverse ricerche ed...Continue reading
24 mag aspirazione, Virdex News Aspirazione, Cucina e Cucine 24 maggio 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin L'efficienza di cattura di una cappa può dipendere da diversi fattori, come abbiamo visto più volte. Uno di questi, menzionato da di...Continue reading
22 mag aspirazione, Virdex News Categorie di Cottura Sottocappa 22 maggio 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Abbiamo già largamente parlato di quanto sia difficile fare dei calcoli sulla portata d'aria nelle cucine professionali. E come questi...Continue reading
20 mag pizza, Virdex News La tragicomica storia del Noid 20 maggio 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Ci sono milioni di storie e aneddoti legati alla pizza. Alcuni comici, altri tragici. E ce n'è uno in particolare che è entrambe le co...Continue reading
17 mag aspirazione, Virdex News Cappe, Chiese, Aria e Candele 17 maggio 2024 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Un vecchio proverbio siciliano recita: "Il vento in chiesa ci vuole, ma non che spenga le candele". Ah, la vecchia saggezza nel dire ...Continue reading