Virdex News Archivi - Pagina 23 di 27

15 apr

Bart Simpson e lo scarico del lavello

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Vi piacciono i Simpson? Beh, io li adoro, sin da quando ero bambino. Beh, ve la faccio breve, in un episodio (Bart vs. Australia), L...

13 apr

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La cucina spaziale

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

E se ti dicessi che puoi avere un'astronave nella tua cucina? Per meglio dire: potresti assemblarne una smontando e riutilizzando ta...

11 apr

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Ambra ed elettricità

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Vi piace l’ambra? Beh, a chi non piace! Composta da resina vegetale fossile, questa gemma è stata apprezzata sin dalla antichità per...

10 apr

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I Romani, i Galli e “Le coq au vin”

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Uno dei simboli più conosciuti al mondo della cucina francese è il coq au vin, un galletto (oppure semplicemente un pollo) marinato per...

06 apr

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La cappa di Leonardo

15 febbraio 2024
By Giulio Virduci

Leonardo Da Vinci si occupò anche di attrezzature per ristorazione e sistemi di aspirazione. Almeno, li progettò (e probabilmente mai r...

01 apr

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La biografia delle verdure

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Sapevi che anche le verdure hanno la loro biografia? Eh già! Questa si chiama "Vegetables: a biography" (in italiano: La favolosa s...

31 mar

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Acqua, sale e pasta

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Una delle domande vecchia quasi quanto la pasta è: l'acqua dovrebbe essere salata prima o dopo l'ebollizione? Ebbene, potete farlo ...

23 mar

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Si mangia da re!

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Dobbiamo aver sentito pronunciare la frase "Mangiare come un re" un milione di volte o giù di lì. Anche se normalmente penseremmo c...

15 mar

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Marco Polo, gli spaghetti e la bufala

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Pochi delle bufale che riguardano l'arte gastronomica sono così persistenti quanto quello che gli spaghetti furono portati in Italia da...

07 feb

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Servire il Minestrone

12 gennaio 2023
By Giulio Virduci

Il minestrone è un piatto della tradizione italiana. Ne è prova di ciò il fatto che è scritto in italiano sui menù dei ristoranti di...

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Cuochi, Cappelli, Pieghe e Uova

Food Court, Centri Commerciali e Aspirazione

Induzione, Condensazione e Aspirazione