26 ago cateringequipment, Virdex News I piatti di Arcimboldo 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Tra gli artisti più eccentrici del Cinquecento, merita una menzione d'onore il milanese Giuseppe Arcimboldo. Arcimboldo era famoso p...Continue reading
05 ago cateringequipment, Virdex News La cucina di Campi 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Ecco come doveva apparire una cucina professionale nel 1580. Due uomini squartano un vitello, due donne fanno la pasta fresca con un...Continue reading
03 ago cateringequipment, pasta, Virdex News Lo strozzaprete 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Esistono tanti tipi di pasta, dai nomi più particolari e fantasiosi. Ma forse nessuno come lo strozzaprete, tipico delle regioni del c...Continue reading
26 lug cateringequipment, pasta, Virdex News La macchina per pasta di Jefferson 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Thomas Jefferson fu uno dei padri fondatori degli Stati Uniti, architetto della sua Costituzione, statista eccellente (tanto da esser...Continue reading
22 lug cateringequipment, Virdex News Il mangiamaccheroni 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Poco si sa della vita del pittore olandese Matthias Stomer. Sappiamo che nacque nel 1600 nei pressi di Utrecht. Appassionato sin dal...Continue reading
20 lug cateringequipment, Virdex News La Gastrofisica 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Come dimostrato dal professor Charles Spence dell'Università di Oxford, il sapore del cibo dipende non solo dal senso del gusto, ma anc...Continue reading
15 lug cateringequipment, Virdex News L’enigma del quadro 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Questa vecchietta sta friggendo le uova? Oppure le sta semplicemente bollendo? Questo è il dilemma che si cela dietro lo splendido d...Continue reading
14 lug cateringequipment, pasta, Virdex News Pasta, acqua e sale 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Quanto sale mettere nell'acqua della pasta? La regola chiamata "uno-dieci-cento" Innanzitutto, una premessa necessaria: la gastrono...Continue reading
12 lug cateringequipment, pizza, Virdex News Pizza calda e fredda 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Sai perché la pizza calda è meglio della pizza fredda? E no, non puoi rispondere "è proprio così".....Continue reading
07 lug cateringequipment, Virdex News La luna crescente 12 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin "Croissant", un dolce che prende il nome dalla luna. Beh, non esattamente dalla luna, piuttosto da una fase lunare. Il suo nome der...Continue reading