14 mar cateringequipment, pasta, Virdex News La Forchetta la dobbiamo agli Spaghetti! 14 marzo 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Gli spaghetti sono stati una grande invenzione (e no... non c'entra nulla Marco Polo!). Ma c'è invece un'invenzione che invece dobbi...Continue reading
02 mar bakery, cateringequipment, pizza, Virdex News Pizza da Sud a Nord 2 marzo 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin La pizza è universalmente associata all'Italia. E su questo non si discute. Ma, occorre fare un piccolo distinguo... La pizza ha ...Continue reading
28 feb refrigeration, Virdex News Salami in natura morta 28 febbraio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Dove è scritto che una natura morta dovrebbe ritrarre solo della frutta? Giacomo Ceruti, artista milanese del Tardo-Barocco avrà pe...Continue reading
22 feb bakery, cateringequipment, pizza, Virdex News Braccio di Ferro? Ma quanto “ferro”? 22 febbraio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Da dove trae la sua forza soprannaturale Braccio di Ferro? Penso che tutti sappiamo la risposta: dagli spinaci, ovviamente. Ci in...Continue reading
06 feb bakery, cateringequipment, pizza, Virdex News Sheldon Cooper e la pizza 6 febbraio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin In un episodio della fortunata sitcom The Big Bang Theory, il protagonista, Sheldon Cooper, professa il suo amore per la pizza dicendo:...Continue reading
01 feb cateringequipment, Virdex News Amore e odio tra cuochi ed induzione 1 febbraio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Tutti amano la cucina ad induzione. Vero? Almeno a leggere su internet quei centinaia di post ed articoli in cui si elencano i suoi ...Continue reading
30 gen cateringequipment, Virdex News Il peggior piatto della storia? 31 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Sono diverse le fonti che ci raccontano di quanto disgustoso fosse il brodo nero (μέλας ζωμός, mela zomos), il piatto nazionale degli S...Continue reading
27 gen cateringequipment, Virdex News Insetti e polemiche 27 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin L'Unione Europea, con due Regolamenti (provvedimenti immediatamente attuabili, senza che prima debbano passare per il Parlamenti Europe...Continue reading
25 gen cateringequipment, Virdex News Quanti pani, quali pani 25 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Quanti tipi di pane ci sono al mondo? Tanti, sicuramente. Ma sulla quantità esatta (o anche approssimativa, a dire il vero) nessuno ...Continue reading
18 gen bakery, cateringequipment, pizza, Virdex News Pizza e cornicione 18 gennaio 2023 By Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Ci sono due tipi di persone al mondo. Quelli che lasciano il cornicione della pizza nel piatto, e quelli che sanno godersi la vita! ...Continue reading