cateringequipment Archivi - Pagina 8 di 19

20 giu

cateringequipment, refrigeration, Virdex News

Grissini: la storia ed il benvenuto

20 giugno 2023
By Giulio Virduci

C’è qualcosa che vi accoglie appena mettete piede in un ristorante in Italia. Oppure in un “vero” ristorante italiano all’estero. Mi...

19 giu

cateringequipment, refrigeration, Virdex News

Mozzarella e pizza: due destini che si intrecciano

19 giugno 2023
By Giulio Virduci

La mozzarella è una celebrità tra i formaggi: versatile, tanto da poter essere usata in una marea di ricette; economica, e soprattutto ...

16 giu

bakery, cateringequipment, Virdex News

I gusti del gelato

16 giugno 2023
By Giulio Virduci

Quanti gusti di gelato esistono? Beh, considerando che si può fare un gusto di gelato da pressocché qualsiasi cosa sia commestibile ...

15 giu

bakery, cateringequipment, Virdex News

Il tiramisù che tira su

15 giugno 2023
By Giulio Virduci

Tutti sanno quali sono i piatti italiani più famosi al mondo. Il podio se lo contengono sempre i soliti: pizza, spaghetti, lasagna, ...

13 giu

bakery, cateringequipment, Virdex News

Pane sottosopra

13 giugno 2023
By Giulio Virduci

C'è una superstizione, riguardante il pane, che sembra essere alquanto comune nei Paesi del Mediterraneo: non metterlo mai in tavola so...

12 giu

cateringequipment, pizza, Virdex News

Base bianca e Base rossa

12 giugno 2023
By Giulio Virduci

Quanti tipi di pizza ci sono al mondo? Il sito Pizzarecipe, in continuo aggiornamento, a oggi ne elenca 687. Tra cui quelle con i...

09 giu

cateringequipment, Virdex News

Potpourri, detto anche “pentola marcia”

9 giugno 2023
By Giulio Virduci

Ecco in foto un bel piatto di pollo con potpourri di verdure. Potpourri, che nome orecchiabile , vero? Esatto, sto per iniziare u...

08 giu

cateringequipment, pizza, Virdex News

Pizza con vista Arno

8 giugno 2023
By Giulio Virduci

Eccovi un bel dipinto in stile tardo-medievale, raffigurante dei Signori, seduti in una elegante terrazza che si affaccia sull'Arno del...

06 giu

cateringequipment, pasta, pizza, Virdex News

Mangia, muori, paga

6 giugno 2023
By Giulio Virduci

Questa deve essere una delle idee di restaurant marketing più originali che abbia mai visto... La catena neozelandese Hell Pizza, ch...

05 giu

bakery, cateringequipment, pasta, Virdex News

Lo story-telling dietro la Pinsa

5 giugno 2023
By Giulio Virduci

Lo storytelling è uno strumento che nel marketing sta prendendo sempre più piede. In breve: è la narrazione di fatti o esperienze, l...

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Pesci Bulgari

Pizza, legna e Prìncipi

L’80/20 ed il 4.0