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Le salsicce di guerra
Quelli del Regno Unito durante la Grande Guerra furono sì degli anni duri.
Tanto per le truppe, quanto per i cittadini in Patria.
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23
nov
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22
nov
Escoffier e la “Brigade de Cuisine”
Ecco un post su uno chef che forse ha cambiato per sempre il settore della ristorazione professionale: Auguste Escoffier.
Nato a Niz...
18
nov
Lo xitomatl
La storia del pomodoro è affascinante.
Sapevi che è stato tra i primi frutti selezionati artificialmente? È originario delle regioni...
20
mag
Il Caciocavallo dell’Emigrante
Agli inizi del XX secolo, l'immigrazione era ormai diventato un fenomeno di massa negli Stati Uniti.
Dinnanzi a orde di poveri dispe...
25
gen
Il suono della parola “induzione”
Se c'era una cosa che Michael Faraday proprio non sopportava, questa era la cacofonia: la sensazione spiacevole che si prova nell'ascol...
22
gen
Il Re Lasagna
Francesco II di Borbone fu l'ultimo monarca del Regno delle Due Sicilie, morto in esilio nel 1894, dopo aver visto, 34 anni prima, il s...
21
gen
Bevute e rumori
Non molto tempo fa, due ricercatori dell'Université de Bretagne-Sud, in Francia, hanno pubblicato un articolo scientifico che mostra i ...
20
gen
Il caffé sospeso
Conoscete l'usanza del Caffé sospeso? E sapevate che il 10 dicembre è stata decretata la sua giornata internazionale?
A meno che non si...
18
dic
L’albero di Spaghetti
Il primo Aprile del 1957, la celeberrima rete britannica BBC mandò in onda un finto documentario, ambientato a Castagnola, un piccolo v...
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dic
L’ispirazione di Schiller
Friedrich Schiller fu uno straordinario uomo di cultura dell'Illuminismo tedesco.
La sua produzione intellettuale è stata enorme, e c...
