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Umami o non Umami
Non tutti conoscono i 5 gusti fondamentali. Almeno non in occidente.
Fai pure una prova: chiedi a qualcuno qual è il quinto di quest...
27
apr
Posts by Giulio Virduci
26
apr
Il Galateo della Pizza
Cosa dice il galateo riguardo il mangiare la pizza con le mani?
Si può fare? Oppure vanno usati forchetta e coltello?
Ovviamente ...
12
apr
Polpette preistoriche
Le polpette sono un piatto comune in molte tradizioni culinarie del mondo.
A partire dalle polpette nostrane (coniugate in decine di...
06
apr
Il Rombo dell’Imperatore
Nelle sue Satire, Giovenale racconta una storia interessante accaduta nell'antica Roma, al tempo del regno del terrore instaurato dall'...
04
apr
Domino’s e Italia. C’entra davvero la pizza con l’ananas?
Nell'estate del 2022, dopo sette anni di attività commerciale, Domino's Pizza Inc. ha deciso di chiudere il proprio franchising in Ital...
27
mar
Il Cenacolo dell’AI
Qualche buontempone ha chiesto alla IA di generare un selfie dell'ultima cena di Cristo. E questo che vedete è il risultato!
Ora...
...
14
mar
La Forchetta la dobbiamo agli Spaghetti!
Gli spaghetti sono stati una grande invenzione (e no... non c'entra nulla Marco Polo!).
Ma c'è invece un'invenzione che invece dobbi...
02
mar
Pizza da Sud a Nord
La pizza è universalmente associata all'Italia. E su questo non si discute.
Ma, occorre fare un piccolo distinguo...
La pizza ha ...
28
feb
Salami in natura morta
Dove è scritto che una natura morta dovrebbe ritrarre solo della frutta?
Giacomo Ceruti, artista milanese del Tardo-Barocco avrà pe...
22
feb
Braccio di Ferro? Ma quanto “ferro”?
Da dove trae la sua forza soprannaturale Braccio di Ferro?
Penso che tutti sappiamo la risposta: dagli spinaci, ovviamente.
Ci in...
