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Uno degli street food tricolore più apprezzato, il Panzerotto, ha un nome piuttosto buffo, dobbiamo ammetterlo.
Deriva da… “Panza”. Era facile arrivarci, eh?
E no. Non è stato chiamato così come avvertimento delle sue sovrabbondanti qualità nutrizionali.
La loro forma, e soprattutto il rigonfiamento centrale dovuto alla lievitazione, ricordava, a quei contadini che per primi inventarono la ricetta, una pancia umana.
Ma torniamo alle sue calorie: una sfoglia di pasta per pizza ripiena di pomodoro e mozzarella, o altri condimenti, e poi fritta, immaginerete che non ha poche calorie.
Ma dai… ogni tanto possiamo rinunciare a contare le calorie e goderci la frittura!
Sì, ok… vendo friggitrici e roba del genere…
Ma lo dico davvero!
