Virdex News (English) Energy Saving in Catering Business 12 gennaio 2023 Posted by Giulio Virduci 12 feb Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Inglese Americano.
16 dic cateringequipment, refrigeration, Virdex News Cuochi, Cappelli, Pieghe e Uova 16 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Il segno distintivo di tutti gli chef del mondo è la "toque blanche", il caratteristico cappello bianco alto che svetta sulla testa deg...Continue reading
13 dic aspirazione, cateringequipment, Virdex News Food Court, Centri Commerciali e Aspirazione 13 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Oggi vogliamo parlarvi di un recente paper scientifico redatto da un team di ricercatori dell'Università di Harbin (Cina): "Pollutan...Continue reading
10 dic aspirazione, cateringequipment, Virdex News Induzione, Condensazione e Aspirazione 10 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Sono parecchi i vantaggi che ne ricava un ristorante nel dotarsi di una cucina ad induzione: risparmio energetico, maggiore facilità ne...Continue reading
09 dic cateringequipment, pasta, Virdex News Dalla parte della “lenta essiccazione” 9 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Almeno per quanto riguarda il mondo del food (ma non limitato ad esso, sembrerebbe), si è creata una controtendenza tra i consumatori, ...Continue reading
06 dic aspirazione, cateringequipment, Virdex News Killer silenziosi nei ristoranti 6 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Sebbene comunemente tendiamo a considerare poco pericolosi, gli inquinanti domestici sono dei killer silenziosi. Molto subdoli, cons...Continue reading
29 nov aspirazione, cateringequipment, Virdex News Risparmio Energetico e Cappe Compensate 29 novembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Il mantra del risparmio energetico non "risparmia" ormai più nessun campo. E ciò è un'ottima cosa! Anche nelle cucine professionali...Continue reading
22 nov aspirazione, cateringequipment, Virdex News Aspirazione ed Aria Condizionata 22 novembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Le cucine dei ristoranti possono essere un vero e proprio inferno. E non parliamo dello stress da lavoro (che comunque non è un argome...Continue reading
19 nov aspirazione, cateringequipment, Virdex News Un impianto a compensazione con reintegro 19 novembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Le cappe compensate con reintegro di aria in ambiente comportano sì un investimento iniziale più alto. Ma certo si ripagano in breve te...Continue reading
15 nov aspirazione, cateringequipment, Virdex News La Centrale a Carboni attivi 15 novembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Dal Diario di Bordo del Comandante, Anno Astrale 2024, GulfHost di Dubai: quello che ha colpito maggiormente amici, clienti e prospe...Continue reading
28 ott cateringequipment, refrigeration, Virdex News L’80/20 ed il 4.0 28 ottobre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Utilizziamo solo una piccola parte delle funzionalità che la tecnologia odierna ci offre. Non ci sono dati certi sulle percentuali, ...Continue reading
24 ott cateringequipment, Virdex News La singolare storia della lavastoviglie 24 ottobre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin La lavastoviglie ha, a mio parere, una storia che vale la pena raccontare! Per primo arrivò Joel Proprio a metà del XIX secolo, il si...Continue reading
22 ott aspirazione, cateringequipment, Virdex News La Salamandra e la Cappa 22 ottobre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Tra gli inventori delle attrezzature per la ristorazione, non sono mai mancati dei personaggi con una grande inventiva. Uno di quest...Continue reading