Virdex News (English) Energy Saving in Catering Business 12 gennaio 2023 Posted by Giulio Virduci 12 feb Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Inglese Americano.
04 feb aspirazione, cateringequipment, Virdex News La Cappa “Classica” 4 febbraio 2025 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Divertente come le parole cambiano di significato nel corso dei secoli. Prendete classico, ad esempio. La sua etimologia ci ricon...Continue reading
28 gen aspirazione, cateringequipment, Virdex News Cappe e Sistemi antincendio 28 gennaio 2025 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Chiunque abbia anche giusto un minimo di esperienza con la cucina professionale, che sia diretta o indiretta, può vedere cosa è andato ...Continue reading
24 gen aspirazione, cateringequipment, Virdex News Porte aperte in Cucina! 24 gennaio 2025 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Quando si cucina, la ventilazione deve essere attiva. E su questo non si discute! Ma... quando spegnerla? Normalmente viene consig...Continue reading
21 gen aspirazione, cateringequipment, Virdex News Una Unità di Upgrade 21 gennaio 2025 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Desiderate un upgrade al vostro sistema di aspirazione? Nel nuovo listino ALUMINOX potete trovare una novità, dal codice articolo MUV....Continue reading
20 gen cateringequipment, pasta, Virdex News Dente di Cavallo, m’hai provocato?… 20 gennaio 2025 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Gradite un bel piatto di denti di cavallo fumanti? Beh, questo è il fantasioso nome scelto per questo tipo di pasta da un'azienda ma...Continue reading
16 gen cateringequipment, Virdex News Cucine a motore 16 gennaio 2025 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Penso sia impossibile dire quanti libri di cucina siano stati scritti nel corso dei secoli. Per quanto ne so, tuttavia, ce n'è stato...Continue reading
10 gen aspirazione, cateringequipment, Virdex News Cappe, Colore e Soddisfazione 10 gennaio 2025 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Sapevi che il colore ha una sua importanza nel determinare la soddisfazione di chi usa gli attrezzi da cucina? Eh già, proprio così!...Continue reading
16 dic cateringequipment, refrigeration, Virdex News Cuochi, Cappelli, Pieghe e Uova 16 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Il segno distintivo di tutti gli chef del mondo è la "toque blanche", il caratteristico cappello bianco alto che svetta sulla testa deg...Continue reading
13 dic aspirazione, cateringequipment, Virdex News Food Court, Centri Commerciali e Aspirazione 13 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Oggi vogliamo parlarvi di un recente paper scientifico redatto da un team di ricercatori dell'Università di Harbin (Cina): "Pollutan...Continue reading
10 dic aspirazione, cateringequipment, Virdex News Induzione, Condensazione e Aspirazione 10 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Sono parecchi i vantaggi che ne ricava un ristorante nel dotarsi di una cucina ad induzione: risparmio energetico, maggiore facilità ne...Continue reading
09 dic cateringequipment, pasta, Virdex News Dalla parte della “lenta essiccazione” 9 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Almeno per quanto riguarda il mondo del food (ma non limitato ad esso, sembrerebbe), si è creata una controtendenza tra i consumatori, ...Continue reading
06 dic aspirazione, cateringequipment, Virdex News Killer silenziosi nei ristoranti 6 dicembre 2024 Posted by Giulio Virduci Facebook Twitter Email Pinterest linkedin Sebbene comunemente tendiamo a considerare poco pericolosi, gli inquinanti domestici sono dei killer silenziosi. Molto subdoli, cons...Continue reading